Rum dibuat dari tebu (sugar cane). Tebu sebelumnya diproses menjadi gula sisa pembuatan gula tersebut adalah (kurang lebih 5% masih mengandung gula). Molases tersebutlah yang dibuat dengan jalan fermantasi dan distilasi.
 |
| Bacardi Rum Rum yang terkenal untuk membuat berbagai macam cocktail seperti Long Island Cocktail |
Ada 4 macam gabungan rum :
- Light rum : very
dry, light bodied rum.
- Gold rum : medium
bodied rum.
- Dark rum : rich,
full bodied rum
- Aromatic rum : pungently
aromatic
Merk RUM:
- Bacardh
- Captain morgan
- Negrita
- Don-Q
- Lemon hart
- Carioca
- Myers
- Ron rico
- Gold Coaster
